Öne Çıkanlar eşinin hayatını kurtardı Nüfus müdürlükleri KPSS için açık tutulacak Ressam Bahattin Erim Namaz sevgisi caddeye taştı kötü olana ve çirkinliğe yer yoktur”
banner47

TUZLU KUMLARDA YETİŞEN 'BÖRÜLCE' GEÇİM KAYNAĞI OLDU

TUZLU KUMLARDA YETİŞEN 'BÖRÜLCE' GEÇİM KAYNAĞI OLDU

banner8
TUZLU KUMLARDA YETİŞEN 'BÖRÜLCE' GEÇİM KAYNAĞI OLDU
banner17

TUZLU KUMLARDA YETİŞEN 'BÖRÜLCE' GEÇİM KAYNAĞI OLDU

HABER: ATİKE CEYLAN KAÇAR-SİLİFKE

MERSİN'in Silifke ilçesinde tuzlu kumlarda yetişen deniz börülcesi kadınların geçim kaynağı oldu. Kilosu 35 TL'den alıcı bulan börülceler özenle toplanıp yıkandıktan sonra yine kadınlar tarafından salamura haline getiriliyor.

İlçede özellikle çevre koruma sahası içinde toplanan deniz börülcesi bölge halkının gelir kaynağı oldu. Kadınlar tarafından özenle toplanan börülceler, yıkandıktan sonra yine kadınlar tarafından salamura haline getirilip kilosu 30-35 TL'den alıcı buluyor. 20 yıldır deniz börülcesi turşusu yaparak geçimini sağlayan girişimci Oruç Aykın, deniz börülcelerini Çevre ve Şehircilik Bakanlığı'nın izni ile topladıklarını, salgın nedeniyle iki yıldır yoğun talep görmediğini fakat bugünlerde büyük firmaların yeniden fason üretim siparişi vermeye başladığını söyledi.

Aykın, Deniz börülcesini kadın işçilerimizin yardımı ile sahadan topluyoruz daha sonra atölyemize getirip yıkıyoruz. Haşlayıp tek tek ayıklıyoruz çünkü bu bitkinin balık kılçığı gibi kılçıkları var. Tek tek temizliyoruz ve su, sirke ve tuz ile birleştirip turşusunu kuruyoruz. Biz içine hiçbir başka katkı maddesi koymadan farklı gramajlarda turşu yapıyoruz dedi.

TUZLU KUMLARDA YETİŞEN 'BÖRÜLCE' GEÇİM KAYNAĞI OLDU

banner55

banner19
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
banner36

banner53