ENGİNAR ÜRETİCİSİ VERİMİNDEN DE FİYATINDAN DA MEMNUN

Mersin’in Silifke ilçesinde, Türkiye’de en erken üretilen Silifke enginarının hasadı başladı.

 ÖZEL HABER: ATİKE CEYLAN

Atakent Mahallesi'nde çilek ve domates yetiştiriciliği ile uğraşan Hamit Gönül, 7 yıldır Türkiye’de ilk hasat edilen Silifke enginarını üretiyor.

Her yıl ilk Aralık ve ocak ayında  ve daha sonra nisan ve mayıs aylarında hasadı yapılan Silifke enginarı, sadece fiyatı ile değil verdiği kök sayısı ile de çiftçinin yüzünü güldürüyor.

Bu yıl meyve adedini 5 liradan alıcı bulduğun belirten Hamit Gönül, sabrının karşılığını almaya başladığını, bir kök enginarın ortalama 10 adet meyve verdiğini ve adedini 5 liradan sattıklarını söyledi.

Türkiye genelinden sipariş aldıklarını fakat Silifke  genelinde enginarının tanıtılması gerektiğine dikkat çeken Gönül, “Örnek bir şekilde yetiştirilen enginar Türkiye’de ilk olarak Silifke’de çıkıyor. Çok güzel, çok lezzetli, çok doğal, o yönüyle tanıtılmasına ve bilinmesine ihtiyaç var” dedi.

Enginar üretiminin sabır ve emek istediğini belirten Gönül, “Her bir kökte ortalama 8 ila 10 enginar var. Bahçede yılına göre değişen fiyatı bu yıl 5 liradan alıcı bulunuyor. Ayrıca İstanbul’dan enginar alıcıları geliyor” diye konuştu.

15 dönüm arazide enginar yetiştiriciliği yaptığını belirten Hamit Gönül şunları söyledi: “İyi bir yatırım yaptığıma inanıyorum. Bunun getirisi fazla işçiliği azdır. En azından insanların sağlığına faydalı bir ürün yetiştirdiğim için çok mutluyum. 15 dönüm yerden 50-60 bin adet enginar bekliyorum. Bu yıl Aralık sonu Ocak ayının başında hasada başladım.  İlk önce 7 liradan başladık. Şimdi 5 liradan devam ediyoruz. Sezon sonuna doğru bir fiyat 1 liraya kadar düşüyor. Şuanda. Malatya, Amasya, Erzurum, Diyarbakır, İstanbul, İzmir ve Ankara gibi yerlere gönderiyorum. Şimdilik iç piyasaya gönderiyoruz. Bu da bize yeterli geliyor. Pazarı güzel, yalnızca meyvesi değil, çöpünü ve yaprağını da satıyoruz. Enginarın insan sağlına faydası saymakla bitmiyor. Çöpü daha para ediyor, biz de memnunuz. Hem sağlık açısından hem ticari açıdan memnunuz.”