Yörük Kahvaltısında öncü Botanik Kahvaltı Salonu

 Silifke bölgesinde adını Yörük kahvaltısı ile duyuran Narlıkuyu’da Yörük kültürünü orijinaline göre yaşatan Botanik Kahvaltı Salonu müşterilerinin yoğun ilgisini ve takdirini topluyor.

Aile işletmesi olan ve üç yıl önce açılan Botanik Kahvaltı Salonu Narlıkuyu mahallesi Cennet Cehennem Mağaralarından 300 metre yukarıda bulunuyor.  Doğayla iç içe yayla havasında ve Kızkalesi manzarasında Yörük kahvaltısının tadına varan müşterilerin uğrak durağı olan işletmede ikram edilen bütün ürünler kendi imalatları.

Kahvaltı salonunda kahvaltı sıkma, gözleme, börek, tantuni, saç kavurma, et ve balık ızgğara çeşitleri yapılıyor.

İşletmecisi Yaşar Gürsoy, Kahvaltı fiyatının20 Tl olduğunu, yani geçen yıl ki fiyat olduğunu belirtip, “Biz müşterilerimizin öncelikle hizmetten memnuniyetini istiyoruz. Para kazanmak ikinci plandadır. Müşterileri ne ikram edersek kendimiz yiyecekmiş gibi hazırlıyoruz. Kendimize layık görmediğimiz hiçbir yiyeceği müşterilerimize asla ikram etmeyiz.

Günlük hasat edilen domates, salatalık gibi sebzelerin yanı sıra peynir çeşitleri, pekmez, menemen, omlet, haşlanmış yumurta, çay, reçel çeşitleri, Silifke yoğurdundan yapılmış yayık ayranı, sıkma, börek, gözleme gibi yaklaşık 25 üründen oluşan zengin kahvaltı masasında güler yüzlü hizmet veriyoruz” dedi..

Ürünlerin tamamının organik olduğunu belirten Gürsoy, ''Misafirlerimiz, kahvaltılarını sırtını yayla serinliğine, yüzünü Kız Kalesi ve sahil manzarası eşliğinde yapıyor'' diye konuştu.